Účinky jódu na lidský organismus. Jak jód doplnit?
Jaké účinky má jod na lidské tělo? ✔️ Jód je pro lidský organismus životně důležitý, neboť se podílí na tvorbě hormonů štítné žlázy. A co dál?
Znáte všechny účinky jódu na tělo?
Minerál jód je jedním z nejdůležitějších minerálů v lidském těle. Jako jediný ho potřebuje štítná žláza. Význam jódu je však pro lidský organismus a jeho fungování mnohem širší.
Člověk jej potřebuje v jakémkoliv věku, od samotného zplození, po celý život. Zajišťuje správný vývoj plodu i novorozence, podílí se na správném fungování organismu, činnosti mozku, nervové i svalové soustavy. Je důležitý pro správné fungování metabolismu, zajišťuje také vývoj tkání a orgánů.
Jód se v přirozené formě vyskytuje v řadě potravin. I přesto, že ve střední Evropě je jódu v potravinách dostatek, pro vybrané skupiny je jeho cílené doplňování nezbytné.
Vliv jódu na lidský organismus
Jak již bylo zmíněno, hlavní funkce jódu je spojena se štítnou žlázou. Jód se ve formě jodidu vstřebává do krevního oběhu z trávicího traktu. Koncentruje se ve folikulech štítné žlázy, kde je základní složkou jejích dvou tyroxinu a trijodtyroninu.
Tyto hormony se podílejí se na regulaci množství biochemických reakcí v těle. Kromě podpory štítné žlázy má jód další pozitivní účinky na naše tělo.
Zdravotní účinky jódu
Jód je nezbytný pro:
- správnou funkci štítné žlázy, pomáhá při produkci jejích hormonů, ty jsou přímo zodpovědné za normální chod metabolismu
- správné fungování nervové soustavy
- syntézu bílkovin
- efektivní využití kalorií, aniž by došlo k ukládání přebytečných tuků
- výživu pokožky, nehtů a zubů
- pevnost vlasových folikul, urychluje růst vlasů
- správný vývoj a růst dítěte v prenatálním období i po porodu
Jód působí dále jako:
- posilovač imunitního systému
- pohlcovač volných radikálů
- stimulant antioxidantů v těle, zároveň zvyšuje jejich aktivitu v těle
- odstraňovač chemických toxinů (fluorid, olovo, rtuť a biologické toxiny)
Jód rovněž:
- brání rakovině, má antikarcinogenní účinky
- odstraňuje chemické toxiny
- má určité antibakteriální schopnosti, například proti Heliobacter pylori
- zajišťuje tzv. programovanou buněčnou smrt - zcela fyziologický děj, souhrn procesů vedoucích ke konci života buňky
- významně pomáhá při fibrocystickém onemocnění prsu (pomáhá snížit bolest a zmírnit příznaky onemocnění)
- podporuje vstřebávání křemíku a vápníku
- slouží jako prevence strumy
Účinky jódu na zdraví dětí
- zdravý vývoj mozku v prenatálním období
- snižuje riziko mentálního postižení
- zlepšuje porodní hmotnost
- přispívá ke zdraví srdce i kostí
- důležitý pro vývoj centrálního nervového systému miminka
- podporuje zdravé fungování mozku během dětství
Nedostatek jódu v těhotenství může vyvolat potrat, nízkou porodní hmotnost a snížení IQ u dětí o 7 až 15 bodů. Poruchy duševního vývoje se mohou objevit u dětí, které v prenatálním období trpěly nedostatkem jódu.
Doporučený denní příjem jódu
Odborníci vytvořili přehled doporučených denních dávek jódu, v hlediska věku a pohlaví:
|
věk |
muži |
ženy |
|
0-6 měsíců |
110 μg |
110 μg |
|
7-12 měsíců |
130 μg |
130 μg |
|
1-3 roky |
90 až 200 μg |
90 až 200 μg |
|
4-8 let |
90 až 300 μg |
90 až 300 μg |
|
9-13 let |
120 až 600 μg |
120 až 600 μg |
|
14-18 let |
150 až 900 μg |
150 až 900 μg |
|
19 a více let |
150 až 1 100 μg |
150 až 1 100 μg |
|
těhotné ženy |
--- |
220 až 1 100 μg |
|
Kojící ženy |
--- |
290 až 1 100 μg |
Z těchto údajů je patrné, že oficiálně je dospělému zdravému člověku doporučeno denně přijmout alespoň 150 μg jódu, maximálně však 1 100 μg. Je důležité připomenout, že vyšší dávky jsou pro lidský organismus toxické.
Minimální hodnota příjmu jódu se pak liší u těhotných a kojících žen. Vyšší dávky jsou nezbytné pro vývoj plodu i novorozence. Pokud máte pochybnosti o dostatečném přísunu jódu ve stravě u dětí, poraďte se se svým pediatrem.
Tento odborný přehled může mnoho lidí uvést v nejistotu, zda jejich denní příjem jódu je dostatečný. Pro zjednodušení se inspirujte následujícími body.
Doporučení denní příjem jódu přijmete konzumací:
- cca 5g jedlé jodizované soli (kuchyňská sůl se v ČR jodizuje),
- 30ml minerální vody Vincentka,
- 10g mořských řas nori,
- 0,25-0,5g mořské řasy wakame nebo kombu,
- 38g černého jeřábu, tzv. aronie černé.
Pokud nejste milovníci "mořské zeleniny" či je pro Vás obtížné pozřít Vincentku, nemusíte mít obavy z nedostatku jódu. Příjem jódu zajišťuje jodizovaná sůl.
Zmíněných 5 gramů, tzn. 2 kávové lžičky pokryje denní dávku jódu. Je důležité si uvědomit, že do této dávky se započítává sůl z jídla z celého dne. V průmyslově zpracovaných potravinách. Stačí, pokud si zachováte pestrou stravu a do jídelníčku zařadíte potraviny bohaté na jód.
Jodové tablety - ano či ne?
Není rozumné užívat bezhlavě vyšší množství jódu užíváním potravinových doplňků. Nejen jeho nedostatek, ale rovněž také jeho nadbytek totiž mohou mít na tělo nepříznivý vliv. I přesto, že jsou jodové tablety volně dostupné, jejich užití je nezbytné zkonzultovat s lékařem. Ten za pomocí testu zjistí z moči hladinu jódu. Při deficitu navrhne jeho vhodné doplnění.
TIP: Pokud na základě doporučení lékaře vybíráte jodové tablety, vybírejte ty z mořských řas, které mají přesně stanovenou dávku jódu na jednu tabletu. Mořské řasy, stejně jako ostatní mořské plody, mohou obsahovat kromě zdraví prospěšných látek také těžké kovy. Věnujte pozornost původu jodových tablet. Ty vyrobené z udržitelného sběru ve volné přírodě jsou obvykle velmi dobře kontrolovány z hlediska možné kontaminace.
Zajímavosti o účincích jódu
O jódu ve vztahu ke správnému fungování lidského organismu toho již bylo napsáno mnoho. Jód je však zajímavý i pro své další využití.
-
Dezinfekce vody - jodové tablety umožňují přeměnu znečištěné vody na pitnou. Tento způsob dezinfekce vody je užitečný během cestování nebo případě mimořádné situace, například přírodní katastrofy a znečištění zdroje pitné vody. Je dobré mít na paměti, že pití takto upravené vody zvyšuje celkový příjem jódu.
-
Léčba infekcí - tekutý jód se používá k léčbě infekcí, jako lokální terapie. To znamená, že jód je dezinfekční prostředek na lokální použití. Je schopen zabít bakterie ve svém okolí. Používá se při lehkých zraněních. Neměl by se aplikovat u novorozenců, na hluboké řezné rány, na popáleniny nebo při pokousání zvířetem.
-
Užití v krmivech pro hospodářská zvířata - jód se přidává do krmiv pro hospodářská zvířata - jejich produkty, ať už masné či mléčné díky tomu obsahují jód, který přijímáme potravou.
- Ochrana štítné žlázy při nukleární katastrofě - jód draselný se užívá jako nouzové řešení v případě mimořádné události, nukleární katastrofy, za účelem ochrany štítné žlázy.
Účinky jódu na organismus