Způsobů, jak vitamin D doplnit, je hned několik. ✔️ Sepsali jsme 3 základní tipy - jak ho doplnit v dostatečné míře. Udržet si potřebnou hladinu vitaminu D vám pomůže pobyt na slunci, ryby či houby. Více se dočtete v našem článku na téma vitamínu D.
Nedostatek vitamínu D může mít vliv na pohybový aparát. Ale nejen ten. Další nemoci, které může nedostatek déčka způsobovat je rakovina močového měchýře nebo chronické bolesti hlavy. Naopak pozitivní vliv má vitamín D na imunitní systém a srdce.
Nejvíce vitamínu D, asi 80 % tělo získává ze slunečního záření. Zbytek musíme doplnit vhodným jídlem nebo doplňky stravy. Bylo prokázáno, že nejméně vitamínu D mají obyvatelé severských států, chybí jim totiž obyčejný pobyt na slunci. Déčko se v našem těle mění na hormon kalcitriol, který ovlivňuje metabolismus vápníku a fosforu. Má pozitivní vliv na játra, ledviny a mozek.
Proč je vitamin D důležitý pro zdraví:
Co může způsobit nedostatek vitamínu D?
Jestliže vás teď napadlo, že si zajdete do solárka doplnit vitamín D, tak to vás zklameme. Pokud v zařízeních nefunguje tzv. Dornovo záření, vitamín D se do těla vůbec nedostává. Mnohem přirozenější je obyčejný pobyt venku na sluníčku. Nebojte se, nemusíte se pocit hodiny na slunci, bohatě stačí pár minut.
Těhotenství a malé děti
Pro těhotné ženy je dostatečný přísun vitamínu D velmi důležitý a to především v posledních měsících těhotenství.
Déčko je totiž důležité pro formování mozku dítěte. Dostatek déčka je důležitý i pro kojence, cukrovkáře, seniory, osoby s vysokým krevním tlakem atd. Tento vitamín znesnadňuje ukládání tuku, takže je vhodný i pro obézní osoby.
Doporučená denní dávka u osob do 70 let činí 600 IU, u osob starších je vhodné navýšit příjem na 800 IU denně. Některé organizace doporučují denně přijímat až 1000 IU.
Sepsali jsme pro vás 3 základní možnosti - jak vhodně do svého života vitamín D dostat. Mimo pobyt na slunci zkuste třeba doplňky stravy s vitamínem D.
1. Pobyt na slunci
Tím nejjednodušším způsobem jak si zajistit dostatek vitamínu D je pobyt na slunci. Déčko totiž vzniká v kůži po ozáření UV paprsky. Jenže mnoho lidí má slunečního záření nedostatek. Je to dáno tím, že po desítky let byla společnost varována před škodlivostí slunečního záření. Které způsobuje nejen předčasné stárnutí pleti, ale může vyvolat rakovinu kůže. Hodně z nás se také chrání opalovacími krémy i při krátkodobém pobytu venku. Důsledkem je nedostatek déčka v krvi. Pokud si myslíte, že musíte strávit na slunci dlouhé hodiny, pak jste na omylu. Většinou jde o pouhé minuty. Vše záleží na fototypu vaší kůže. V České republice máme 4 fototypy kůže:
Tento počet minut je platný ve chvíli, kdy je alespoň 50 % těla vystaveno slunci. Což odpovídá tričku s krátkým rukávem a kraťasům nebo jednodílným dámským plavkám. Pochopitelně, že čím větší část těla máte zahalenou, tím déle musíte na slunci být. Nemusí to být každý den, stačí 3x týdně.
Tvorba vitamínu D je také ovlivňována ročním obdobím, pochopitelně že v létě se vitamín tvoří rychleji. Problém nastává v zimě, kdy máme slunečního záření nedostatek a navíc lidé chodí zahalení od hlavy až k patě.
Také nezapomeňte na to, že pokud chcete doplnit zásobu vitamínu D, nesmíte se namazat opalovacím krémem. Venku byste se měli pohybovat nejlépe před 10 hodinou a po 15 hodině.
2. Ryby a plody moře
Jedním z nejlepších zdrojů vitamínu D jsou ryby a rybí tuk. Ten má nejvyšší obsah déčka ze všech potravin. Doporučená dávka tohoto vitamínu je 600 IU což odpovídá 6 gramům rybího tuku. Jedna kávová lžička váží asi 5 gramů. Takže stačí jedna lžička rybího tuku denně a máte vystaráno.
Vitamín D se nachází jak v mořských, tak sladkovodních rybách. Obsahuje ho například kapr nebo pstruh. Takže pokud máte možnost zařídit si vlastní chovný rybník, je to naprosto ideální způsob, jak doplnit vitamín D především v zimě.
3. Houby
I houby jsou skvělým zdrojem vitamínu D zejména v zimě. Můžeme si pochutnat třeba na liškách, smržích, houbách shii-také. Ovšem bylo by potřeba sníst poměrně velké množství hub. Ale existuje jednoduchá metoda, jak zvýšit vitamín D v houbách. Stačí je vystavit ultrafialovému záření. Skvělým tipem je usušit si v létě houby na slunci a v zimě je používat při vaření.
Další zdroje vitamínu D
Déčko je obsaženo v živočišném tuku, játrech nebo žloutcích. Jen pro představu, pro zajištění doporučené denní dávky vitamínu D by bylo nutné zkonzumovat čtrnáct vajec, 30 litrů mléka nebo půl kila sádla. Je tedy jasné, že tyto potraviny jsou zajímavým doplňkem, ale nemohou být považovány za hlavní zdroj vitamínu D.
Dalšími zdroji potravy jsou margaríny, oleje nebo tuky na pečení. Dále různé alternativy jogurtů, jogurtové nápoje nebo cereálie či kakao. Nezapomeňte vše důkladně zkontrolovat na obalu daného výrobku.
Jedním z nejlepších zdrojů déčka je olej z tresčích jater. Ten obsahuje nejen tento vitamín, ale i omega-3 mastné kyseliny. Bohatě vám stačí jedna polévková lžíce. Jestliže vám samotný nechutná, přidejte ho do smoothie nebo třeba do zeleninového salátu.
Mezi další ryby, které obsahují hodně tohoto vitamínu, patří mečoun. Mečoun je navíc nízkokalorický, takže pokud zrovna držíte dietu, bude se vám hodit. Můžete ho grilovat, péct v troubě nebo připravit na pánvi. Další rybou, která by neměla v jídelníčku chybět, je losos, který také obsahuje omega-3 mastné kyseliny a kvalitní bílkoviny. Pro fajnšmekry je tu také halibut.
Milovníci mléčných výrobků si mohou pochutnat na mléku. Ať už klasickém nebo rostlinném. Vždy ale záleží na konkrétní značce, takže kontrolujte informace na obalu. I bílý jogurt je zásobárna vitamínu D. Vyhněte se ale jogurtům ochuceným.
A v neposlední řadě - na trhu existuje řada doplňků stravy s obsahem vitamínu D. K těmto produktům se však tvrzení výše nevztahuje. Veškeré informace o produktech jsou u nich uvedeny.
A nyní už víte vše, co je třeba. Pokud se chcete dozvědět o vitamínu D více, máme pro vás další článek - o tom, k čemu je vitamín D.
Vitamín D a jak ho doplnit