Co je vitamín D, k čemu vitamín D slouží a jak ho doplnit
Proč je vitamin D důležitý? Jak vitamín D vhodně doplnit a kdy trpíme jeho nedostatkem? ✔️ Seznamte se s vitamínem D do detailu. Zjistěte, z čeho vitamín D doplnit a proč je pro náš organismus tak důležitý.
Vitamin D - proč je tak důležitý pro náš organismus
V poslední době vyhledávaný vitamín D, neboli „sluneční vitamín“, je nezbytný pro náš organismus – imunitní systém, kosti, metabolismus obecně a taktéž dělení buněk. Samotné označení vitamín D se pak vztahuje ke kombinaci více molekul - část tvoří vitamin D2 (ergokalciferol) a vitamin D3 (cholekalciferol).
Proč bychom měli vitamín D doplňovat:
-
napomáhá zachovat normální hladiny vápníku v krvi
-
slouží pro vstřebávání využití vápníku a fosforu
-
vhodný pro normální funkce svalů
-
napomáhá ukládání minerálů do zubů
-
oceníte při snaze o správnou funkci imunitního systému
-
tvorba a regulace působení inzulínu slinivkou
- podporuje mozkovou aktivitu
Co když trpím nedostatkem vitamínu D
Je pravdou, že v dnešní době trápí nedostatek vitamínu D většina populace. Mimo jiné za tím stojí naše zeměpisná šířka. Současně pak, ani naše kuchyně není bohatá na zdroje vitamínu D.
Příznaky nedostatku vitaminu D pak můžeme pocítit v podobě únavy, náladovosti či ztráty soustředění. V neposlední řadě pak může dojít k větší náchylnosti ke zlomeninám či poškození zubů. Stejně tak má vliv na kondici svalů a regeneraci organismu. U dětí hrozí při nedostatku vitamínu D ke vzniku křivice.
Nízká hladina vitamínu D se může podílet i na vzniku různých onemocnění:
-
deprese
-
únava organismu
-
infekce dýchacích cest (plíce…)
-
kardiovaskulární onemocnění
-
rozvoj cukrovky druhého typu
- zvýšené riziko rozvoje těhotenské cukrovky
Vitamin D a dávkování
Dle legislativy EU je doporučená denní dávka vitamínu D stanovena pro dospělé osoby na 5 µg, u kojenců, dětí a těhotných žen poté až na 10 µg denně. Nicméně, toto množství není dle vědeckých výzkumů vhodné – některé odborné zdroje potvrzují, že bychom měli mít v v krvi hladinu 100 - 125 nmol/l vitaminu D. A bohužel – až 75 % populace této hodnoty nedosahuje.
Abychom dosáhli hodnot kolem 100 nmol/l, měli bychom přijímat denně kolem 30 µg. Nicméně – vyšší dávky či nasazení doplňků stravy by mělo být zejména u dětí, těhotných žen a žen po menopauze konzultováno s lékaři.
Jak doplnit vitamin D?
Abychom doplnili kvalitně vitamín D, vystavujme své tělo paprskům slunce. Stejně tak můžeme napomoci doplnit tělu vitamín D pomocí potravin bohatých na tuto složku či doplňky stravy. Pro jeho vstřebání je poté nezbytný tuk.
Udržet si potřebnou hladinu vitaminu D pomůže slunce, potraviny bohaté na vitamin D a také doplňky stravy. Patří mezi vitamíny rozpustné v tucích, protože pro jeho vstřebávání je nezbytný tuk a v tukových buňkách se ukládají zásoby. Podívejte se, v čem je vitamin D.
1. Sluneční paprsky
Vitaminu D se říká také sluneční vitamin, protože se tvoří v pokožce při působení slunečních paprsků. Zpravidla se tak děje již po 15 – 20 minutách pobytu na slunci. Nejlepší čas ke slunění je právě v době od května do října, kdy slunce svítí dostatečně vysoko a dopadá na pokožku ve správném úhlu. Naopak – na podzim a v zimě slunce nemá dostatek energie, tudíž o to více bychom měli dbát na náš jídelníček.
2. Potraviny obsahující vitamín D
Různé formy vitamínu D (D2 a D3), najdeme v řadě potravin. Současně pak, kojenecká mléka a kaše jsou o tento vitamín povinně doplňována. Naopak, do přesnídávek a příkrmů je jeho doplnění zakázáno. Stejně tak již nyní dokážeme řadu potravin fortifikovat – zpravidla výrobky na rostlinné bázi.
D2 (ergokalciferol) se nachází například v houbách rostoucích na slunci. Dále pak v uměle obohacených potravinách. Syntetický vitamín D2 se pak extrahuje z kvasinek – je proto ceněný vegetariány a vegany.
D3 (cholekalciferol) je vitamín, který najdeme v potravinách živočišného původu. Obohatit jídelníček proto doporučujeme o následující složky:
-
tučné ryby a rybí olej (treska, sardinka, makrela či losos)
-
krevety a ústřice
-
hovězí játra
-
žloutky (z vajec z volného chovu)
-
živočišné máslo
- mléčné výrobky a čerstvé mléko
3. Doplňky stravy s vitaminem D
Vitamin D v kapkách je v olejovém základu, například olivovém nebo kokosovém oleji. Výhodou je fakt, že lze snadno dávkovat či přidávat do jídla dětem. Žvýkací tablety jsou poté dávkovány větším dětem. Podávání v kapslích či tobolkách pak pro dospělé. Právě v tobolkách je vitamin D nejúčinnější.
Já třeba volím rybí tuk, který je bohatý na vitamin D, omega-3 mastné kyseliny (DHA a EPA) a vitamin A. V této formě pak chutná nejen dospělým, ale také dětem. Navíc ho můžete přidávat i do studených salátů.
Význam vitamínu D pro tělo
S vitamínem D souvisí řada faktorů, které působí na náš organismus. Sepsali jsme alespoň základní přehled, jeho dopad na tělo je však mnohem širší.
1. Vitamin D a diabetes
Odborné vědecké studie poukazují na souvislost mezi nízkou hladinou vitamínu D a onemocněním diabetes druhého typu. Neplatí, že při jeho pravidelném příjmu můžeme diabetu předcházet. Nicméně, řada studií poté potvrzuje, že přemíra tuku v těle a nízká hladina vitamínu D spolu souvisí. Myslete na to v případě, že ve vaší rodině někdo diabetem trpí.
2. Vitamin D a hubnutí
Na vitamín D se při snaze zhubnout často zapomíná. Řada studií pak poukazuje na fakt, že obézní lidé mají hladinu vitamínu D obecně nízkou. Je to v důsledku toho, že tělesný tuk váže vitamín D, který se poté již nevstřebá.
Jedna z odborných studií pak poukazuje na skutečnost, že ti, co užívají vitamín D spolu s omezením kalorií, mohou snáze zhubnout. Vše o hubnutí postupně sepisujeme i do našeho blogu o hubnutí.
3. Vitamin D a kardiovaskulární systém
V neposlední řadě pak, dle odborníků, nízká hladina vitamínu může být spojena s vyšším rizikem onemocnění srdce. Odborné studie se však neshodují v tom, kolik vitamínu D je třeba užívat. Rozhodně však nepřekračujte doporučené denní dávky. Příliš vysoké množství vitaminu D v krvi totiž může poškodit cévy a srdce tím, že se zvýší množství vápníku v krevním oběhu.
Vitamín D poté doporučuje doplňovat a užívat taktéž Ministerstvo zdravotnictví ČR ve svém článku na téma vitamínu D.
Předávkování vitaminem D
U vitamínů rozpustných ve vodě je předávkování málo pravděpodobné. Opakem jsou vitamíny rozpustné v tucích – ty se ukládají v případě nadměrného příjmu do těla a poté mohou vyvolat nežádoucí účinky. Nejčastěji se s předávkováním lékaři setkávají při nesprávném dávkování vitaminu D u miminek. Nejen ty poté může trápit žízeň, dehydratace, zácpa, zvracení či bledost v obličeji.
Jak poznat, že mi chybí vitamín D?
Co si budeme, z článku už nyní můžete cítit, že pravděpodobně i vy můžete trpět vitamínu D. Jak se takový nedostatek projevuje? Co čekat v případě jeho nedostatku? Sepsali jsme pro vás 6 příznaků nedostatku vitamínu D.
1. Snížená vytrvalost organismu
Jestliže cítíte, že vás trápí vytrvalost, cítíte se brzy unavení a na něco již nestačíte, může být problémem právě chybějící vitamín D v organismu. Právě jeho hladina má dopad na fyzickou vytrvalost.
2. Přecitlivělost
Vaše kůže je citlivá na dotek? Běžný dotek je vám nepříjemný? Pak zbystřete – vaše tělo může volat po doplnění vitamínu D.
3. Nespavost
Spíte špatně, ač jste dříve neměli problémy? Nemůžete usnout a ráno jste unavení? Nesvádějte to na stres! Důvodem nespavosti může být i fakt, že máte nedostatek vitamínu D v těle.
4. Špatná nálada
Občas na každého padne „deka“ a cítíme se pod psa. Nicméně pokud je to bez zjevné příčiny, začněte hledat. Důvod špatné nálady může být nedostatek serotoninu – za ním však stojí opět vitamín D. Prostě a jednoduše – je to všeuměl.
5. Vysoký krevní tlak
Nemysleme hned na nejhorší, přesto však, buďte obezřetní. Váš vysoký krevní tlak může být i známkou nedostatku živin a vitamínů. A do této party vitamínů nezapomeňte přizvat vitamín D!
6. Zlomeniny
Vitamín D jako takový je velmi důležitý pro vstřebávání minerálů – vápníku a fosforu. Stejně tak udržuje kondici vašich kostí. Jakmile je vitamínu D nedostatek, hrozí nám tzv. „únavové zlomeniny“. Riziko zlomenin je poté až 2x vyšší než u jedinců s dostatkem vitamínu D v těle.
Význam vitamínu D pro organismus